想做好麻辣烫，汤底最重要，其次要掌握烫食材的顺序时间，不易熟的先放，易熟的最后放。下面开辰将麻辣烫的配方及做法分享给大家。
麻辣烫的做法：锅里倒入菜籽油，麻辣烫底料哪个牌子好，油温升到六成热时，加白糖炒化；待油温上升直到九成时，麻辣烫底料培训，放鸡腿，等颜色变成红色，加高汤煮；放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉蔻，香叶，草果，麻辣烫底料价格，老抽，调小火慢炖；另外再用一口锅，放入菜油，炒豆瓣酱，放姜末；等肉炖烂、汤有颜色了，就完成了。
麻辣烫的吃法：将做好的汤底倒入锅内烧开，放入一包火锅底料，等待烧开；将不易煮熟的荤菜下锅，如肉丸、火腿肠，牛肉等；再将容易煮的素菜放下，如土豆片、藕片、豆腐等。将烫好的食材盛入碗中，再根据个人喜好，加入蒜末、葱花、辣椒等进行搭配，即可食用。
麻辣烫是现在很多人就餐的一种选择，其实对于吃麻辣烫而言，麻辣烫底料的选择才是最重要的。如果我们想要自己熬制麻辣烫底料有哪些技巧呢？下面开辰快餐带您了解一下吧！
在底料制作中火候的掌握起到了关键作用，不同的原料对温度和时间的要求也有区别，只有了解了不同的原料对火候的掌握才能制作出好的底料，比如有的原料对温度的要求不能太高，一旦高于一定的温度，香味就会消失，麻辣烫底料，有的原料不同的温度会出现不同的效果，有的原料不适合长时间处理，否则也会出现不理想的效果等等。
麻辣烫底料_姚国富麻辣烫_麻辣烫底料价格由历城区开辰快餐店提供。历城区开辰快餐店（）实力雄厚，信誉可靠，在山东 济南 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领姚国富麻辣烫和您携手步入辉煌，共创美好未来！

---

历城区开辰快餐店
姚经理
15106991151
济南市历城区桑园路