干燥剂可以除去湿气保持产品的干燥，可以保持酥脆的口感
常见食品干燥剂有两种：一种是生石灰干燥剂，广泛使用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器、精密电子等需干燥吸湿的行业，可使食物的保质期延长4到6个月。另一种是硅胶干燥剂，主要用作气体净化剂、干燥剂、空气湿度调节剂和催化剂载体，并用于石油产品的精制，精密仪器、纺织品、食品等的干燥储藏。。
脱氧剂则是会吸收包装内的氧气，不让你的东西氧化。
花生会有油耗味，就是因为氧化造成的。
脱氧剂虽然无毒，但不能食用。
脱氧剂严禁与有油、水之类直接贴放在一起以免油、水渗透，影响正常除氧工作。