性状：白色结晶粉末，或为乳白色针状结晶。分子量212.21。无嗅，稍有苦味。水溶液无味。由水或含水乙醇得到一个分子结晶水的盐，在105℃则完全为无水物。 用途：抗氧化剂，主要用作化妆品的抗氧剂。在100g化妆品中的最大添加量为0.01g。与bha和bht并用有良好的增效作用。与有整合作用的柠檬酸或酒石酸等并用，不仅有增效作用，而且可以防止由金属离子引起的呈色作用。在单独使用时，应避免铁、铜容器。
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