磷酸三钾
（食品添加剂）
分子式：k3po4
分子量：212.27
性  状：高温煅烧而成，白色粉末或粒状，熔点1340℃，相对密度2.564，可溶于水，不溶于醇,水溶液呈碱性。有较强腐蚀性，吸湿性较强。
用  途：在食品工业用作乳化剂，钾的强化剂，调味剂，肉类黏结剂。也用于医药。
包  装：内塑外编袋、纸袋，每袋净重25kg、50kg、1000kg，储存于通风干燥处。
质量指标
名称
jftkp01
jftkp02 
外观
白色粉末（100目筛余 20－40%）
白色颗粒（100目筛余 ≥80%）
磷酸三钾 （k3po4） % ≥
97.0
97.0
砷（以as计）% ≤
0.0001
0.0001
氟化物 % ≤
0.001
0.001
重金属（以pb计）% ≤
0.002
0.002
水不溶物 ≤
0.05
0.05
铅（pb）% ≤
0.0005
0.0005
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