石子馍是山西的特产，石头饼是陕西的特产，不同的叫法相同的产品。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有的制作方法，是灵宝的一种别有风味的食品。具有明显的石器时代“石烹”遗风。主要原料是：面粉、猪油、小油（植物油）、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。
日常使用保养：
１停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
２保持各齿轮滚动轴承的润滑。
３严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
４每半年更换一次轴承油脂。
５开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。
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