世袭3代家族技艺 坛老徐做出了一道无可复制的酸菜鱼美味。坛老徐有料酸菜鱼餐厅名声已经享誉全国了，四川自贡酸菜的独特口感，飘香民间的鱼品盛宴，是来自坛老徐一百多年的传世故事。现在，坛老徐利用“寻找合伙人”的形式在全国寻找合作伙伴，大量的意向加盟者与坛老徐洽谈，找到更好的合作方式，不仅将这道百年美味传播出去，也将坛老徐的知名度传播更广，也为坛老徐的加盟者带来了每年超过50万的收入。
毋庸置疑的是，坛老徐为了品牌发展开启了品牌“加盟”模式，有人说加盟行业有太多的陷阱，为什么坛老徐这样的品牌还要用加盟来抢占市场呢？正是因为坛老徐本身已经拥有了百年知名度。
据记者了解，坛老徐的运营团队是新辣道的原班人马，新辣道的成功是团队的努力带来的，而现在，该团队已经在行业内拥有1定知名度，由新辣道团队来运营坛老徐品牌，对于餐厅酸菜鱼口感、店面服务都可以提供全方位的保障，另外对于意向加盟者来说，有了大量可复制的成功经验，未来的创业中1定会获得更高的收益。
在2015年，徐氏对坛老徐的秘料进行了全方位的改良，调和了三十多种中草yao进行酸菜鱼底料的熬制，让该美食符合大众口味，将家族事业发扬光大，是徐氏的梦想，为了振兴家族事业，坛老徐将总部从蜀地迁移到北京，正式开启了大中华招商项目，打造了坛老徐连锁品牌。
北京坛老徐餐饮管理有限公司
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