黑木耳多糖  
中文名称：  黑木耳多糖  
英文名称：  black fungus polysaccharides
细菌总数：  <1000cfu/g 
 来源：  黑木耳  
水分：  <5% 
 灰分：  <9%
质量标准：  企业标准
 贮藏条件：  室温储存
木耳类别：  担子菌纲，木耳目，木耳科。  包装：  25kg/纸板桶
组成：  由 l-岩藻糖、l-阿拉伯糖、d-木糖、d-甘露糖、d-葡萄糖和葡萄糖醛酸等单糖组成。  
性状：  棕褐色粉末，甘，平，无毒。
用途：  降血糖、降血脂、抑制血小扳聚集、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗衰老作用、改善心肌缺氧、抗溃疡作用、抗放射作用。 
药理作用：  1、降血糖作用
木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。（《中国药科大学学报》1989，3；《浙江食用菌》1993，1）
2、降血脂作用
木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、β-脂蛋白含量，降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。（《中国药科大学学报》1989，6；《第五届全国药用真菌学术会议论文集》1990）
3、抑制血小扳聚集
（《新药与临床》1986，2）
4、抗血栓形成
木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血浆纤维蛋白原含量，升高纤溶酶活性，具有明显抗血栓形成的作用。（《药用真菌》1988，1）
5、提高机体免疫功能
木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用，包括增加脾指数，半倍溶血值和e玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率，增强机体细胞免疫和体液免疫功能，具有显著的抗肿瘤活性。（《南京药学院学报》1985，3；《中国药科大学学报》1989，4）
6、抗衰老作用
木耳多糖可使小鼠心肌组织褐脂质含量下降，使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加，对小鼠离体脑b型单氨氧化酶（mao-b）活性起抑制作用，提示木耳多糖具有抗衰老活性。（《中国药科大学学报》1989，5）
7、对组织损伤具有保护
木耳多糖有明显增强核酸和蛋白质代谢的作用，能增加肝微粒体含量，促进血清蛋白质的生物合成，增强机体抗病能力，对机体损伤有保护作用。（《中国药科大学学报》1989，5；《南京药学院学报》1985，3）
8、改善心肌缺氧
木耳多糖能延长小鼠常压耐缺氧实验的生存时间，提高生存率，提示木耳多糖有对改善缺血心肌对氧的供求失调有一定作用。（《第五届全国药用真菌学术会议论文集》1990）
9、抗溃疡作用
木耳多糖能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成，促进醋酸型胃溃疡的愈合，表明木耳多糖对抗胃溃疡形成的作用。（《广西中医药》1982，2）
10、抗放射作用
木耳多糖能对抗由环磷酰胺引起的白细胞降低。（《南京药学院学报》1984） 
入胃，肝、大肠经。能补气血，凉血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。治疗血虚气亏、肺虚咳嗽、咯血 等症状。

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赵斌
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