他将食品处理好，再装入高颈瓶内，全部置于沸水锅中加热，随后趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这种办法能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。经过14年的艰苦研究，阿佩尔终于获得成功，并在1810年获得专利并公开，得到了拿破仑颁发的奖金。· 直至1860年，法国生物学家巴斯德高温杀死了细菌，人们才认识到是什么导致了食品的腐败。
他将食品处理好，再装入高颈瓶内，全部置于沸水锅中加热，随后趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这种办法能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。经过14年的艰苦研究，阿佩尔终于获得成功，并在1810年获得专利并公开，得到了拿破仑颁发的奖金。· 直至1860年，法国生物学家巴斯德高温杀死了细菌，人们才认识到是什么导致了食品的腐败。
他将食品处理好，再装入高颈瓶内，全部置于沸水锅中加热，随后趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这种办法能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。经过14年的艰苦研究，阿佩尔终于获得成功，并在1810年获得专利并公开，得到了拿破仑颁发的奖金。· 直至1860年，法国生物学家巴斯德高温杀死了细菌，人们才认识到是什么导致了食品的腐败。
他将食品处理好，再装入高颈瓶内，全部置于沸水锅中加热，随后趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这种办法能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。经过14年的艰苦研究，阿佩尔终于获得成功，并在1810年获得专利并公开，得到了拿破仑颁发的奖金。· 直至1860年，法国生物学家巴斯德高温杀死了细菌，人们才认识到是什么导致了食品的腐败。
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