莱茵河畔连锁传承德国霍恩斯豪芬家族哲学面包的技术经验，更在多年的实战经营中，形成了一套品牌独有的，极具实战特色的培训体系。
科学合理的教学计划、强化实操能力锻造的教学模式、高品质原料手动教学，经验丰富的师傅示范、讲解、手把手指导操作要领，由技术员工亲手操作，师傅全程跟进，详细讲解每个制作环节的重点和难点，培训内容和理论结合大量实操，要求技术员工按照教学要求掌握所学技艺，经独立操作合格后方可进入工作岗位，进入下一阶段学习和工作。
莱茵河畔烘焙咖啡连锁不吝于将专业技术完全传授给加盟商伙伴，全心全意为加盟商伙伴提供技术保障，让每一个加盟商都能快速掌握自主核心烘焙技术，解除加盟商的后顾之忧。
1、【成熟的制度体系】
莱茵河畔拥有标准的中央烘焙坊，完善的培训机制。合理的培训时间安排，保证学员充分吸收知识技能，成熟的培训管理，充分调动技术员工的学习动力与激情，科学技术课程规划，严谨的培训师傅管理制度，规范培训师傅的授课行为准则。
2、【金牌导师一对一培训体系】
技术培训由专业的面包师傅、蛋糕师傅、咖啡饮品师傅一对一专业指导，
从原料的的材质、用途、功能都详细说明；
从基础的设备、裱花间器具等等器具配套都一一讲解，从基础的设备、裱花间器具等等器具配套都一一讲解，
技术员工手动学习，反复练习，保证教学质量。
3、 【培训师傅管理体系】
莱茵河畔拥有强大的、固定的烘焙师傅团队，师傅团队个个风格独特，技术精湛，经验丰富，做事严谨，有耐心，能针对不同的技术员工特点，手把手言传身教，开展教学指导。保证加盟商伙伴的技术员工学到莱茵河畔最核心的技术，保证加盟店的出产高品质产品。
4、 【技术员工管理体系】
记录技术员工基本信息、个人技术特长特点、使其更加符合人才成长规律，提高技术员工参与培训的积极性和主动性。实行每天学习评估机制，学员考勤、学员工艺制作进度表等信息的查看，促进培训的长期可持续发展。
5.  【培训课程优化体系】
以加盟商伙伴的实际培训需求为基础，根据加盟店型，培训按照普及型、基础型、提高型将培训课程分为技术员工入门培训、固定课程和灵动课程三类。
课程实时跟进时下流行烘焙、饮品口味，结合最流行的蛋糕、翻糖、等烘焙市场前段技艺，总结最最新的制作工艺课程，不断优化技艺内容。
5、【效果评估、成果转化体系】
不定期检查技术员工的培训成果，以“桌面”实操的方式，现场面对面考核技术员工，深度了解技术员工的烘焙知识及技能掌握程度，将培训成果实际转换，产品技术直接推向市场，接受市场、顾客朋友的最终考核。
莱茵河畔培训系统，一直以“不讲空话，只传授实实在在的实用技术”为培训原则，激励技术员工认真研学。师傅全心全意传授烘焙制作技艺，努力为加盟商培养更多优秀的烘焙技术人才，努力做出让顾客喜爱的面包蛋糕产品，让莱茵河畔产品研发，成为行业第一标杆！

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广州希耐食品连锁有限公司
张鹏
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