金领大厨课程内容
第1学期：基础教学模块
1、烹饪基本功；2、各类基础热菜制作；3、基础雕刻训练；4、味汁调制；5、常用盘饰制作等。
a:《烹调工艺学》；b:《烹饪原料学》。
第2学期：综合学习模块
1、传统名菜制作；2、地方精品菜肴制作；3、时尚凉菜；4、中西式面点制作；5、原料加工技术；6、艺术组合雕；7、创意花色冷盘。
c:《中西点基础知识》；d:《烹饪工艺美学》。
第三学期：技能提升模块
1、经典菜肴制作；2、宫廷名菜；3、官府大菜；4、名族精品特色菜；5、新派市场流行菜制作。
e:《烹饪营养与卫生》；f:《烹饪概论》。
第4学期：技能强化模块
1、中西结合菜；2、时尚海鲜料理；3、卤水制作；4、流行菜强化训练；5、高档干货涨发工艺；6、宴席设计与制作。
g:《餐饮管理》。
一证在手，行遍天下
大专学历、高中及其同等学历毕业的学员，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业生，经学校审核通过，套读大专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册成考大专学历证书。
中专学历、初中及其同等学历毕业的学员，完成中职教学计划且达到毕业标准的学生，经学校审核通过，套读中专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册的中专学历证书。
职业资格证书、中级职业资格证书、高级职业资格证书、 美食营养师、厨政管理师职业资格证书。
千里之行，始于足下，眺望事业的蓝天，成功始于一个明智的选择，在苏州新东方，我们为你插上名厨梦想的翅膀，在苏州新东方，我们为你实现高薪就业的希望，在苏州新东方我们为你开启美好人生的远航。
苏州新东方烹饪学校金牌大厨师专业，具有无可匹敌的教学优势，实力超群的师资力量，以及前途光明的就业前景。两年时光，如果你选择了金牌大厨专业，就等于拥有了开启金色人生大门的神奇钥匙。日出东方，金牌耀锦程，金牌大厨专业，照亮你的精彩人生。
苏州新东方烹饪学校
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