烤地瓜自古就是传统街头美食，既能充饥顶饿当饭吃，价钱又不贵。在寒冷的冬天，看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃，有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。
泉城烤薯搭配了3大特色产品系列,完美打破传统烤薯店单一的盈利模式，烤薯是其核心特色，除传统的原味烤薯外，融入蜜汁烤薯、焦皮烤薯、熔岩烤薯、荔枝烤薯等多种口味烤薯系列，并且搭配30多种饮品，60多种薯类休闲零食，加长了烤薯店的盈利时间轴，赢得了消费者的喜爱。
泉城烤薯选料新鲜优良，制作的工艺环保精致，整个烤制流程更是严格规范化，这样烤制出的泉城烤薯肉质绵实、满口留香，为消费者塑造出“香、甜、薄、脆、软、绵、韧”等多种味蕾口感，极大的满足消费者多样化的口感需求，提高单客进店消费的水平，增加营收，不仅留住了老顾客，还吸引了众多新顾客，吃过泉城烤薯的消费者都说是泉城烤薯的烤薯是走心颜值高的烤薯，吃了还想吃......
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