我公司生产的霸王鲫和霸王鲤：具有生长快、肉质优、体形美、食性广、抗病力强、耐低温低氧、网捕率高、自身不育等优良经济性状，工程鲤，销路好，价格高。
所以多集中在成鱼池塘清塘时才能出售，因此在我国北方鲤鱼尽管受欢迎，但始终紧缺。鲤鱼因为以底栖生物为食，鱼肉多有泥土味，我国南方居民很少食用。
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广义的说，鲤，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分
阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。
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