为了满足泉城烤薯的产品需求，保证产品质量，满足泉城烤薯的原料所需，泉城烤薯公司于2008年夏天，建立了属于自己的红薯基地，该基地位于陕西红薯种植示范区咸阳市马庄镇，该区气候条件适宜，温度日较差大，光能资源丰富，水分条件适中，以及特殊的气候环境，独特的土壤土质，非常适合红薯的生长。 该区域距离中国的农业高新技术产业示范区杨凌30公里，借助地理优势，泉城烤薯已经和众多农业科研机构合作，积极利用新农业科技成果，引进新品种，培育更多适合烤制的红薯品类。
另外，每年秋季红薯收获的时节，泉城烤薯都会组织“薯粉”到基地进行“挖红薯大赛”和“吃烤红薯大赛”。泉城烤薯起源
经发现，红薯被誉为蔬菜冠军，有减脂、排毒养颜等功效。在欧美、日本、台湾等发达地区成为儿童，妇女，老人等非常喜爱的日常食品。在中国，烤红薯也是我们非常喜欢吃的传统小吃。每年150万个烤红薯摊，年产值500亿元。烤红薯的市场利润极大，但销售方式却十分传统与落后。每个城市都有成千上万个汽油桶烤炉在用蜂窝煤烘烤红薯，由衣着污浊的人销售，和时代潮流格格不入。泉城烤薯基于这种环境，应时而生······
泉城烤薯现状
泉城烤薯红薯产品味道独特，健康时尚，服务周到热情，得到很多消费者的一致认可，并且经常出现泉城烤薯红薯坊门前排队购买的现象。泉城烤薯不断挖掘和整合中国传统红薯小吃，根据市场需求，紧跟时尚潮流，经过创新和研发，已经开发出红薯丸子、红薯凉粉、红薯醇豆浆等多种红薯健康食品，并不断发展。

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