江苏南京龙虾加盟热线-随着气温回暖,龙虾作为餐桌上的美食即将上市。龙虾市场前景光明,想致富就来加盟龙虾。y言初龙虾是您不二选择。
怎么辨别小龙虾的好坏?
选购:买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。
龙虾吃法:
水煮龙虾:冷水放盐、白胡椒粒,水开放入龙虾,盖好锅盖煮;水沸腾后再煮20分钟左右,捞出龙虾;适量橄榄油倒入小碗,挤柠檬汁滴入,放盐、白胡椒粉,搅拌均匀即可。
上汤焗龙虾:龙虾洗净,斩大块沾上淀粉备用;将锅烧热冒烟后下油,油温控制在180摄氏度左右,放入龙虾炸至金黄捞出;另起新锅,加入黄油和上汤调味;最后放入龙虾,勾芡装碟即可。
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