2 呈灰色、具有抗辐射及吸热特性，能够缩短烘焙时间及节省能源成本；
3 合金材料、强度高不易变形，能确保产品品质的稳定。
硬模披萨盘特点：
一、特富龙(p.t.f.e)抗黏性涂料
此种油性涂料以特别配制的耐高温及抗黏性为基础。此涂料具有稳定、优异的耐高温性质，其耐热温度高达摄氏 380℃ （间歇可高达 400℃）；由于铁氟龙是由碳原子和氟原子制成，不含氢，所以不会和氧发生反应，具有优良的抗磨损及耐腐蚀性质，且它不受水蒸气 、油脂及其它气候的影响。
二、特性分析
不 沾 性---烘焙物不会粘附在烤盘上。
耐 高 温---在较高温度下保持好的产品强度。
低摩擦系数---易脱模。
不 浸 润---涂层不吸附油脂和水。
三、表面处理分析说明
离水性 100 %
耐热度 380 度以下
较佳使用次数 1,000 次上下
抗粘用途 面团类 ( 含糖量 11 % 以下)
本产品采用铝合金制成，经特殊硬模处理成的硬模披萨盘，具有良好的卫生条件，节约成本，提高效率，坚固耐用。
热度有效的传热性
铝合金特性
1.铝合金经硬模处理不氧化，卫生安全，清洗方便
2.铝合金的热传效率最高
3.铝合金的导热性快且没有盲点
铝合金导热性能比任何一种烘焙材质更好更快
注意事项
1.使用前用棉布洗净以温火烘干后，用少量的油脂擦拭表面，方可使用
2.使用后用加热清洁水清洗并保持干燥
3.请勿用火焰直接加热，更不能加热超过410度。
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吴天林
吴天林
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