目前市场上有很多植物饮料，但对这些饮料是否真的健康，这点有专业人士认为，需要根据事实情况来判断，不能一概而论了，学会看饮料产品中的营养表才是关键所在。目前国内比较注重养生问题，养生的理念会覆盖到我们生活方方面面，会影响到我们的消费领域，这种理念会对植物饮料造成一个趋势，相对碳酸饮料在未来会走向衰败。
食品饮料行业某专家表示，国内的花草本植物饮料市场非常大，像玫瑰、山楂、杨梅等等都可以开发成为植物饮料，可见植物饮料的前景以及发展空间非常大了吧。
一款产品想火，那么就要有自己的核心竞争力，或者说是自己的卖点吧。目前饮料行业的依托的因素有两种，1、功能性价值，2、情感价值。植物饮料的情感链，就在于它比碳酸饮料要安全，让人饮用放心。而对于小孩子的那么就是口味比较重要一些。这些情感在市场竞争中会给予我们非常重要的帮助。