1、奶沫发泡的好坏，将最大程度上决定了拉花是否成功。好的奶沫流动性很好，水平晃动奶缸的时候，牛奶及奶沫不是聚集到中间形成向上的凸起，而是中间形成向下凹陷的漩涡，奶沫水平晃动之后，很具光泽，向丝绸一样顺滑的感觉。这样的奶泡，你只需要往咖啡里从上往下倒，都容易倒出心。
2、拉花前晃动咖啡液，有助于让咖啡的颜色均匀。咖啡萃取出来之后，上面的颜色有许多时候是不一至的，会发生有深有浅的情况，比如，出现虎斑的时候，就会颜色不均匀，如果直接将牛奶倒入咖啡中，咖啡液表面最后也是会出现深浅不一的颜色，让咖啡变的难看，解决办法则是在倒入牛奶之间，水平晃动咖啡液，倒咖啡均匀融合，再倒入牛奶，咖啡的颜色变的一致后，就美观了不少。
3、花形成的原因，在于牛奶与咖啡液的距离。花的形成是因为奶沫漂浮在咖啡液上面开成了花。如果我们在将牛奶倒入咖啡中时，牛奶与咖啡液的距离不够，冲击力不强，必然奶沫就会直接漂浮在咖啡液上，那么导致的结果就是咖啡不满杯。解决办法则是先提升牛奶与咖啡的距离，利用冲击力，将牛奶注入到咖啡液下，待咖啡达到了半杯之后，下沉奶缸，使奶沫得以漂浮在咖啡液面之上，奶花就完成了。
能在这大千世界中找到自己想做的事情是一件非常幸福的事，无论是件多么小的事情。因为喜爱而去实现它也是一个非常了不起的事情。对于许多喜欢咖啡的同学来说，小编只想说一句：喜欢咖啡就去学咖啡师吧!
咖啡师作为现在社会中非常受欢迎的一个职业，学会之后可以作为生活的出路。能把自己的爱好和生活结合在一起，那是多么幸运的事情啊。
深圳喆意咖啡师职业培训学校是一所专业的咖啡师培训学校， 办学几年成功培训了上万名优秀的咖啡师。喆意有着非常专业的咖啡老师，完善的教学流程，齐全的教学设施和优雅的环境。教学时间非常轻松，对于喜欢咖啡的同学随到随学，实际动手操作时间达到百分之八十以上。让同学们在毕业之际就能够轻松的就业。
如果喜欢咖啡就去学咖啡师吧，想要成为咖啡师，就来深圳喆意咖啡培训班吧。喆意咖啡随时欢迎你的到来听!
一次偶然的机会，小编和深圳喆意咖啡培训学校的老师来了一次促膝长谈，老师一边品着自己制作的咖啡，一边娓娓道来，咖啡师和f1赛车选手是一样的。赛车选手拥有高配置机器与赛车场，在许多人的支持下驰骋于赛车场上，咖啡师亦是如此，他必须穷尽自己的技术和知识，使用机器制作出一杯能够满足顾客味蕾的饮料。如果只是开车的话，一般的赛车手也能办到。同理，咖啡师也必须熟知自己使用的机器构造，在任何状态下，都可以稳定地发挥出机器的高性能。例如，用蒸汽加热牛奶的时候，为什么能形成奶泡呢?施以蒸汽后，牛奶会产生什么作用，变成什么样的状态呢?这些都必须熟记于心。
深圳喆意咖啡培训师老师说，作为一名咖啡师必须了解并充分消化自己进行的每一项作业，并使其成为自己的技能，这样才能持续地供应给每位客人相同质量的饮料。只有做好这些基础工作后，才能开拓自己作为一名咖啡师的视野。
除了咖啡外，咖啡师还要了解其它的食材。对不同食材的特征及用法，都必须逐渐积累。因为咖啡师需要具备丰富的知识、经验、创造力与想象力来丰富自己组合口味的方法，从而带给他人感动与喜悦。
深圳市喆意咖啡文化传播有限公司成立于2013年。公司坐落于深圳市福田区中心地带，交通便利、环境高雅。公司教师团队在咖啡行业内都是拥有5-7年的从业经验。
公司致力于深圳咖啡行业乃至中国咖啡行业文化的宣传与推广使命，我们励志成为深圳出色的咖啡传播机构，为行业培养更多的咖啡人才，现公司推出咖啡师培训、咖啡设备、咖啡物料、咖啡馆设计，咖啡店经营计划等项目。