鱼种放养后在养殖成鱼阶段都要根据鱼池的水质情况适当进行追肥，施追肥的目的是为了不断地补充水中营养物质，为鲢、鳙等肥水鱼繁殖天然饵料。
施肥按照三看施肥的办法，掌握适时均匀和少量多次的原则，即使池水保持肥、活、嫩、爽。透明度在25-30厘米之间。对主养鱼鲢、鳙的池塘，应根据两头（即春秋二季）培水。6月以前能见度可达25-30厘米左右。因为春秋两季水温较低，适宜浮游植物繁殖，也有利鲢、鳙的生长。故可大量施用各种有机肥。各种粪肥在晴天中午泼洒效果较好。但要注意避开食场，在肥源不足的地方就地取材大量采用绿肥注肥。这是解决商品鱼基地肥源不足的有效途径。在鱼类快速生长的夏季（7-9月）。由于水温较好、投喂量大、水质一般都肥水。可少施或不施追肥。此时水中含氮量较多，含磷量较低。氮磷比例严重失调。
若要施追肥，则以晴天泼洒磷肥效果较好，不仅对促进浮游植物生长，提高池塘生产力有主要作用。而且又不易败坏水质，对池鱼有利。一般要15天施磷肥一次。每亩平均水深1米，每次施鱼特灵3.3公斤或过磷酸钙10公斤。先将磷肥用水溶解，选择晴天上午9-10点全池泼洒。施肥当天不能搅动池水（拉网、加水、开增氧机等）以延长磷肥在水中浮游时间，降低池混等胶体的吸附和固定。