你好，最小的现在是10kg的，一次能最小可以做5斤左右。操作时只是安比例放入面和水，能自动出面的。
银鹰和面机还是不错的，和面时间短，效果好，关键是机器质量好啊，采用铜芯电机，耐用安全。
第一个问题：一般十公斤以上就可以用和面机和面了，当然这也要看你使用的和面机最大和面量是多少，最好不少比最大和面量低很多。
第二个问题：和面机虽然不能实现百分百”三光“，但也差不多了。
第三个问题：启动和面机之前，将面粉和水按比例放入料斗中（根据面团的用途来确定面水比例），然后启动和面机，一般6分钟后就能和出理想的面团了。
第一个问题：一般十公斤以上就可以用和面机和面了，当然这也要看你使用的和面机最大和面量是多少，最好不少比最大和面量低很多。
第二个问题：和面机虽然不能实现百分百”三光“，但也差不多了。
第三个问题：启动和面机之前，将面粉和水按比例放入料斗中（根据面团的用途来确定面水比例），然后启动和面机，一般6分钟后就能和出理想的面团了。
我是开封的买的一次10袋面和面洗面筋一体机，开封四达双螺旋面筋机。机器有说明书，先放水，在一次把10包面粉倒入机器。开动机器边运转边放水。可好操作。你肯定是机器大放面粉少了吧。面都没有和好。最后没有面筋了。机器大了就多放点面粉。可以多多沟通。