老面馒头研发出了福、禄、寿、喜四个系列的花样馒头,由精美礼盒包装上市。采用手工制作、大锅蒸制的特色大馒头,质量可靠。“我们不仅做白面馒头,在品种开发上,街道和我们协会结合绿色环保等因素,制作出了‘一揽三’面、地瓜面、小米面,蔬菜汁、墨鱼墨等一批具有高附加值的特色馒头品种,并研究开发了福、禄、寿、喜系列的花样馒头。”新上市的“福禄寿喜”系列中包括长命锁、寿桃、枣饽饽、元宝、大老虎等不同样式的花样馒头,有的已经上市。现在统一整合成代表不同寓意的系列 ,可满足老人祝寿,孩子百岁、生日、升学等不同喜庆活动的需求。
满口香馒头加盟作为创业的品牌,一直秉承着“以小博大,以物色博天下”的企业宗旨,馒头加盟以“帮加盟挣钱”为企业的经营目标,秉承着双方共赢的态度提供服务。
老面馒头馒头醒发的温度能够操控得稍高些。夏天可在常温下醒发,天凉时可烧暖一锅水,把馒头坯放锅内醒发。馒头水温以手感微暖为好,不宜过高,水温高则湿度大,馒头坯外表会过多地凝聚水汽,蒸好后馒头外表易起泡,温度超越50度还会烫死酵母菌,形成馒头发不起来。准确把握好馒头坯的醒发时间十分重要,醒发缺乏,蒸后馒头会开裂且口感过分健壮;醒发过度,蒸后馒头会萎缩、塌陷。如何才是醒发好了呢?只需看到馒头坯胀大至本来的2倍大(即大一倍)就好了,不行贪大,不然蒸后一揭盖,白白胖胖的馒头就在你眼皮底下缩成了“砸死狗”馒头。
德州临邑县城区满口香馒头房
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