河间薄利驴肉火烧http://www.yingzhousunji.net
随着社会的发展，该产品在我国的应用也随之变得越来越多了，并且，不一样种类的驴，在育肥期对养分的需求有较大不一样。通常说，重型种类的驴得到相同日增重，所需求的养分物质低于非肉用种类。并且，该产品的饲料种类的不一样，会直接影响到驴肉的质量。养殖调控是进步肉产量和质量的重要的手法。饲料种类对肉的色泽、滋味有重要影响。如以黄玉米育肥的驴，肉及脂肪呈黄色、香味浓，喂颗粒状的干草粉及精饲料，能敏捷在肌肉纤维中堆积脂肪，并进步肉质量；多喂含铁量多的饲料则肉色浓；多喂荞麦则肉色淡。环境温度对育肥驴的养分需求和日增重影响较大。驴在低温环境中，饲料运用率下降。而在高温环境中，驴的呼吸次数添加，采食量削减，温度过高会致使停食，格外是育肥后期的驴膘较肥，高温损害更为严峻。依据驴的生理特色，合适的温度为16℃~21℃。而且不一样成长时刻间的驴，在育肥时刻所需求的养分水平也不一样。通常，单位增重所需的养分物质总量以幼驹少，老龄驴多。年纪越小，育肥期越长，如幼驹需求1年以上。年纪越大，则育肥期越短，如成年驴仅需3个月~4个月。因此，该产品在我国的美食界的影响也越来越大了。
河间薄利驴肉火烧
据有河间独特风味的大火烧夹驴肉。具有悠久的历史，传说是:唐太宗李世民登基前来到河间，一书生杀驴煮秫招待李世民，他吃后连说:好吃好吃;清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状(还有一种是圆形的)和风味。河间有句俗语叫:常赶集还怕看不见卖大火烧的，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。新中国成立后，因保护耕畜，驴不能随便杀了，只好掺上猪肉。又创出用驴油与淀粉加上各种yao材熬制成的焖子，文革时期，又因割资本主义尾巴。河间这一独特的饮食文化，就全部停了下来。改革开放以后，各村镇尤其是河间米各庄一带的经济比较开放。火烧驴肉就又活跃了起来，新的面点师，集老的经验把大火烧夹驴肉这一传统食品发扬光大，很快的推向了长江以北各地，并且深得各地美食家的好评。
河间薄利驴肉火烧
我们公司就是一家专门生产与销售驴肉火烧的厂家之一，该产品在生活中的应用随着社会的发展而变得越来越多了，希望能够为有需要的朋友说一说该产品的口感要求有哪些？希望能够为要的需要的朋友说一说该产品的应用有什么。该产品在生活中的应用随着社会的发展而变得越来越多而来，并且，在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧为常见，其中，河间的驴肉火烧由来已久，是人们比较喜欢的。并且，河间府在古代就是水草丰美之地，是以出产驴肉出名，并且出产的驴肉也格外鲜美。而且河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，再加上店老板祖传的烹制手艺，因此煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。并且等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。因此，不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。而且选择的驴肉大有讲究，也要看个人爱好。如果是没经验的客人经常是要纯的肉，而驴肉中有滋味的是有肥肉的肉，驴肉中极少有肥肉，而肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美、更容易进作料。因此，该产品在生活中也越来越受到广大的人们的喜爱。
河间市薄利火烧驴肉店
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