奶油蛋糕班
奶油蛋糕課程：
1.学蛋糕胚的制作及裁边方法
2.认识各种工具及奶油保存温度、打发温度、使用温度、常用花嘴的使用。
3.掌握常用胚形抹面技术，（圆形、方形、直胚、心形、半圆等）奶油的厚度、光滑度的把控
4.学12种常用花边裱花方法5.学花卉类（玫瑰、山茶花、五瓣花、牡丹花、康乃馨）
6.学基础调色
7.学双层情景蛋糕（冰雪奇缘、托马斯、）
8.学造型蛋糕(芭比娃娃、多啦a梦、泡泡浴、小汽车、比基尼、花卉水果)
9.学特形蛋糕的抹面技术
10.学寿桃蛋糕、喷粉技术
11.学水果的切法及摆放，裸蛋糕的制作
12.学鲜花婚礼蛋糕
现在社会上各种西点培训学校繁多，选择一所专业有实力的学校非常重要。有空先生致力于西点、蛋糕、面包、西餐、咖啡、饮品等技术研发、店铺营销与管理，以学员开店、就业、技能提升为主的 专业技术指导。办学实力雄厚、良好的教学环境、专业的师资队伍、手把手授课方式、多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场等实用知识。