ps:浮云卷特设了超级优惠的
单拍回馈价:39元
浮云卷,因为它的口感细嫩绵软、轻盈如云而得名。
独特的配方和制作方法,将蛋糕卷和奶油完美的结合,才有如云朵般的口感。融于味蕾间,却是忘不了的美味。
湿润奇妙的口感让它成为当之无愧的卷王~
来一口浮云卷,像是吃着云朵,飘飘然的感觉。这样的美味,足以让你忘记所有的烦恼!
法式西点大套餐
已更新100个视频
关于法点更新
每周都有技法和配方的更新
接下来我们会逐步深入
在配方上给出更全面的美味选择
在装饰方法上循序渐进的加深
助大家一点一点提升法点技能
法式西点大套餐是从理论基础开始讲起。不懂理论,看每一个产品都是单一的,但其实所有的产品都是有联系的。学会理论,只看到配方就可以制作产品。对于系统性较强的慕斯类产品,从理论开始进行详细的讲解和演示,让看似复杂的慕斯制作具有规律性、脉络清晰。
本套餐共有15节理论课程,具体内容如下:
理论(一)比斯基
理论(一)热内瓦滋
理论(一)达克瓦兹
理论(二)慕斯及混合温度
理论(三)英式奶酱
理论(三)蛋白霜
理论(三)蛋黄酱
理论(三)甘那许
理论(三)吉士酱
理论(四)果溶、巧克力、抹茶粉、吉利丁和nh果胶
理论(五)常用工具介绍及使用注意事项
理论(五)均质机与淋面
理论(五)喷与喷砂
理论(六)操作卫生、尺寸换算、倒灌模与脱模、储存与运输
理论(七)巧克力调温理论
关于售后永-久售后。售后建有交流群,讲解解答学员练中存在的问题,练中有任何问题可以随时指导。
怎么购买及观看
点击菜单“视频课程”选择“套餐课程”,找到“法式西点大套餐”
选中后可以随时自主下单,付费后会收录在菜单“我的视频”或“我的套餐”中,随时观看
部分内容可单买,也可组合大小套餐
可在手-机端随时观看,售后全程指导,永-久更新
套餐内更新后的内容可以直接观看,无须另外付费
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