轩于鲜旋转小火锅是相对于普通的自助火锅而言，更上一层楼，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。模式早期流行于日本的回转寿司，随后传入于上海，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好的选择自己喜欢吃的锅底，卫生方便。开始从各个层面，各个角度去研究这个快餐吧台小火锅，轩于鲜旋转小火锅成为很好的加盟选择！旋转小火锅不仅颠覆了传统的麻辣烫而且保留了串串香的风格，融入了大火锅与小火锅的优势从而使旋转小火锅店成为火锅业之王的美名。小火锅合作，以回转吧台的流线桌面，可旋转的时尚座椅，酒吧式的现代布局，营造一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。没有了传统火锅店的浑浊噪杂。港式多了几分宁静淡雅，快捷方便，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在轻松自由的环境中享受美食。旋转小火锅开店加盟更多权限更多惊喜扶持政策
1.【选址支持】协助选址、落实装修、导入企业vi，把握好做店的帝一关。
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4.【店面装修】设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
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一人一锅，避免多人一锅的忌讳、尴尬，突显个性，吃的自在随意。传统火锅多人一锅，全部食物混搭，不卫生。另外，一人一锅，精致分餐原则，口味自由，结账aa制，少了结账尴尬，更符合现代 人的生活需求。旋转小火锅的食材均有营养混搭的健康原理，品种丰富多样，有经济实惠的羊肉系列、肥牛系列、海鲜系列、虾滑系列、鸡肉系列、刺身系列、小吃系列等多样品种，可以一餐品尝更多美味菜品，节省时间，节省钱。
轩于鲜旋转小火锅的一人一锅，精巧而别致，既不仅是年轻时尚一族的较爱，也成为60、70后等社会中坚阶层的喜好，从制作到消费的全过程都透着一股浓浓的文化气息，持续满足了不同消费层次的个性化需求，因而拥有数以亿计忠实的簇拥者，上演着一轮又一轮等位成群的热闹场景，成为都市街头酷炫的时尚风景线。

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轩于鲜餐饮管理（上海）有限公司
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