目前我国市场上出售的油炸马铃薯片大多是采用传统油炸工艺生产的,微波干燥,其产品存在两大问题,一是含油量高达35.3%~44.5%;二是含油量高的食品在贮藏过程中易氧化变质,所以探求一种生产低油马铃薯片的新工艺已成为必要。并且传统油炸工艺对原料要求严格,要求原料干物质含量高,还原糖含量低的专用品种,但是我国却没有充足的合格的专用品种。因此,有待于寻求降低薯片含油量和拓宽加工原料的选择范围的马铃薯片加工工艺。本研究采用涂油或喷油与微波相结合的工艺,研制出低油含量并且综合品质不劣于传统油炸工艺所生产的马铃薯片。
以上产品或许满足不了您的需求。
欢迎来电、在线咨询。鹏程公司将根据您的现实情况,茶叶微波干燥,为您设计一套方案。
微波真空干燥对银耳主要安全指标影响的研究
试验建立了测定变质银耳中米酵菌酸含量的方法—紫外分光光度法,并与高压液相色谱法相比,测定结果无显著差异,精密度与准确度均较好,且紫外分光光度法仪器成本低,微波干燥杀虫,操作简便,适宜推广应用;比较热风干燥、微波干燥以及微波真空干燥对变质银耳中米酵菌酸含量的影响,结果表明与传统热风干燥相比,微波干燥、微波真空干燥对银耳中的米酵菌酸均有一定的去除效果,工业微波干燥,去除率分别为23.8%和9.5%,微波干燥的去毒效果更明显。
以上产品或许满足不了您的需求。
欢迎来电、在线咨询。鹏程公司将根据您的现实情况,为您设计一套方案。
微波干燥,鹏程微波,微波干燥机由济南鹏程微波有限公司提供。济南鹏程微波有限公司()()实力雄厚,信誉可靠,在山东 济南的干燥设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领鹏程微波和您携手步入辉煌,共创美好未来!
历程区圣达不锈钢加工厂
卞永蒙
18764454777
济南市历城区华山办事处亓家庄128号