用料：
鲈鱼1条，五味子50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适量。
制法：
1、将五味子浸泡洗净；
2、将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放入锅内，再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子；
3、煮至鱼肉熟浓汤成，拣去葱姜，用胡椒粉调味即成。
用法用量：
每天1剂，连服2周。
食谱营养：
鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾缺乏的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会形成营养过剩而招致瘦削的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功用并参与数种物质代谢的关键酶的功用发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
长信渔业鱼苗基地位于广东省南海九江镇，成立于1998年。建立专门的水产品研发队伍，凭借强劲的研发实力，不断地进行自主研发和创新，我们立志于打造广东水产养殖产业的品牌，以诚信化的经营理念，高效优质的技术服务，以人为本的主导思想，规范化经营的路子，专业从事水产孵化、繁殖、养殖、技术服务、bing害防治，长信渔业集苗种研发、繁育、销售及水产养殖为一体，主要经营大量台湾泥鳅水花、台湾泥鳅鱼苗、黄颡鱼苗批发，桂花鱼苗批发，台湾泥鳅成品鱼，高价收购，兼桂花鱼苗批发；鱼苗销往全国各地。在水产大面积批量人工高产养殖及繁育等方面处于同行业领先水平，现向广大养殖户提供大量优质水产幼苗，提供技术服务。
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