龙鱼是现今硕果仅存的少数古生鱼类之一。远在三百五十万年以前的太古石炭纪，隶属osteoglossidae科的龙鱼便已经开始存在了。后来，地球地壳的移动逐渐地把它们分布到世界各大陆去，如今主要分布于澳洲、南美洲和亚洲等地。有不同形态的几个品系，名贵的有过背金龙鱼和红龙鱼。过背金龙鱼原产于马来西亚，红龙鱼主要出产于印度尼西亚。此外还有出产于澳大利亚的星点龙（珍珠龙）和出产于南美亚马逊河的银龙和黑龙等。金龙鱼（大黄鱼）是海洋鱼类，俗称红瓜，即大黄鱼，石首鱼科，黄鱼属。是中国四大海产之一。有同名品牌的金龙鱼食用油。