型号马革努门酒花	类别酒花
有效物质含量100％	主要用途啤酒酿造
品牌德国马革努门	执行标准内部
CAS无

马革努门（magnum）于1980年由huell德国酒花研究所培育成功，母本是美国品种格丽纳（galena），父本是德国75/5/3.
农业特性：抗霜霉病，易感染白粉病。大而紧致的球果，可采摘性欠佳。
酿造特性：马革努门通常赋予啤酒优质的苦味。
alpha酸：12.7%
beta酸：6.5%
cohumulone/合律草酮                        21-29%
colupulone/合蛇麻酮                        38-48%
polyphenols/多酚 
total content/总含量                       2.0-3.0%
xanthohumol/黄腐酚                         0.4-0.5%
aroma substances/香味成分
total  oil/总油                            1.6-2.6%
myrcene/月桂烯                             30-45%
linalool/芳樟醇                            0.2-0.7%
beta-caryophyllene/β－丁子香烯            8-13%
aromadendrene/香枝烯                       ＜0.2
humulene/香律烯                            30-45%
farnesene/法呢烯                           ＜1 %
beta-selineneβ－介子烯                    0.3-0.8%
alpha-selinene/α－介子烯                  0.3-0.8%
总油百分比以所有干物质计算；个别成分百分比以总油计算。
resistance to disease/抗病能力：
wilt   /抗萎蔫病能力             good to very good 好至很好
downy mildew/搞霜霉病能力        good好
powdery mildew/搞白粉能力       very  low低
ripening time/成熟时间        medium  late to late   中晚熟 到晚熟   
average yield/平均产量        2000kg/ha/2000kg/公顷
high –alpha variet高α-酸品种
-very higher bitter value 平均至高的苦味值
-average aroma平均的香味
-good  storage stability非常好的储藏稳定性
典型应用：艾尔；拉格

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