蜂蜜营养保健功能
1） 益寿延年
蜂蜜有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强志、延年益寿。蜂蜜中含有大量的抗氧化及衰老物质，它能清除人体内“垃圾”——氧自由基，从而达到延缓衰老的作用。
2） 润肠通便
蜂蜜有很好的润肠作用，因此可以用来治疗便秘。它的作用机理主要是蜂蜜中的乙酰胆碱进入体内后，会对副交感神经发生作用，促进胃肠蠕动。
3） 改善睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋补神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用，睡眠前进食蜂蜜的病人其第一觉的睡眠时间是不进食蜂蜜者的4倍，而催眠效果最好的食物是热牛奶中加蜂蜜。前苏联作家约里什在《蜂蜜的医疗性能》一书中指出：“神经衰弱者，每天只要在睡觉前口服一匙蜂蜜就可以促进睡眠。”
4） 美容护肤
蜂蜜对美容的作用，是因为蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素以及酶类等护肤成分作用于表皮和真皮，为组织细胞提供养分，促进它们分裂、生长，对促进老年性皮肤改善、减少色素沉着、防止皮肤干燥和滋润皮肤都有良好效果。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
5） 促进儿童生长发育
研究表明，儿童常食蜂蜜，可促进生长发育，牙齿及骨骼会长得快而坚实，并可增强对疾病的抵抗力。东京大学的拖摩武人教授做过大规模的临床实验，结果表明吃蜂蜜的幼儿与吃砂糖的幼儿相比，其体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快，皮肤光泽，并且较少患痢疾、支气管炎、结膜炎等疾病。
蜂蜜是很好的醒酒剂
用蜂蜜作为解酒剂，具有较明显的预防和治疗酒醉的作用。方法是以新鲜蜂蜜30-50克，温水冲服。饮酒前饮用可预防酒醉，酒后饮用可解酒、醒酒。相关研究人员表示，在饮酒后头痛的人，最佳的办法就是喝蜂蜜。因为蜂蜜中含有丰富的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，研究人员提出，快速醒酒还可以喝由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的热饮。
食用蜂蜜有讲究
一般人群早上空腹冲服两匙蜂蜜，不仅可以化痰，排毒，还可以有效防止便秘。早餐喝牛奶、豆浆加入蜂蜜是很好的搭配，因为蜂蜜中大量葡萄糖和多种丰富的维生素与牛奶、豆浆中的营养素相互补充，可以促进人体的消化吸收。但是由于蜂蜜中的特殊成分，对于不同的人有不同的要求，因此食用蜂蜜时应注意以下几点：
1） 水温不宜过高 冲服蜂蜜水温应不高于40°c，因为过热的水会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏。
2） 食用量不宜过多 蜂蜜食用少了不起作用，食用多了蜂蜜中的葡萄糖会超过有机体的耐糖量，从而干扰胰岛素功能。临床研究表明，一般成年人每天100克为宜，最好不超过200克，分早、中、晚三次服用。早晨30~60克，中午40~80克，晚上30~60克，儿童每日服用30克较好。
3） 一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜 因为1岁以下婴儿免疫系统发育尚未完全，不建议1岁以下婴儿食用蜂蜜。
蜂蜜的美容功效一直是被公认的,但是具体怎么做才是对蜂蜜的最大化利用,怎么做才有效呢,来看以下秘方。
第一类功效:使皮肤光洁、细嫩
秘方一
蜂蜜+水
蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类,有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后,每日敷面,可使皮肤光洁、细嫩。
秘方二
蜂蜜+醋
蜂蜜和醋各1—2汤匙,温开水冲服,每日2—3次,按时服用。长期坚持,能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
秘方三
蜂蜜+鸡蛋+橄榄油
蜂蜜100克,鸡蛋一个搅和,慢慢加入少许橄榄油或麻油,再放2—3滴香水,彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时,将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外),10分钟后用温水洗去,每月做两次(多做效果更佳),能使颜面细嫩,青春焕发。
第二类功效:减少皱纹,紧缩面部皮肤
秘方四
蜂蜜+苹果+乳脂
将苹果煮沸,捣碎,加入蜂蜜与乳脂,制成润肤面膜膏,敷面令你肤洁如玉。
秘方五
蜂蜜+鸡蛋清
蜂蜜50克,鸡蛋清一个,两者搅拌均匀,睡前用干的软刷子刷在面部,慢慢进行按摩,约30分钟自然风干后,用清水洗去,每周2次。
第三类功效:去斑
秘方六
蜂蜜+甘油+水+面粉
蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份,混合均匀制成敷面膏,敷于面上20分钟后,用清水洗去,此法适用于普通干燥性衰萎皮肤。
功效:可使皮肤嫩滑细腻,除去皱纹及黄褐斑,并能治疗疖子、痤疮。
秘方七
蜂蜜+鲜蜂王浆+鸡蛋清+花粉+水
蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个,加入适量花粉和水调成糊状,涂于面部,30分钟后用温水洗去,再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部,每周一次。
功效:对清除脸部黑斑及暗疮特别有效。
第四类功效:保湿
秘方八
蜂蜜+奶粉+鸡蛋清
蜂蜜1匙、奶粉1份、鸡蛋清1个,混合均匀制成面膜,用棉签将其在脸上涂上薄薄一层,20分钟后用温水洗去。连续使用一个月.
宁乡县乡浓食品商行
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