1、我们吃的食物，最终转化为我们的血液、营养物质，因此我们必须保证食材来源的健康品质。
　　2、食养的调理、治疗功能。
　　中医认为合理安排饮食，可保证机体的营养，使脏腑功能旺盛，气血充实，即所谓“正气存内，邪不可干”。
　　中医认为饮食进入人体，通过胃的吸收，脾的运化，然后输布全身，成为水谷精微，而滋养人体。
　　中医历来主张“药疗”不如“食疗”。饮食的调理作用主要有三个方面：扶正补虚；泻实祛邪；调整阴阳。
　　3、掌握健康、科学的饮食规律。
　　佛家说：早饭是天食，中饭是人食，晚饭是鬼食。医家自古就提倡“早吃好、中吃饱、晚吃少”。佛道医均教人“过午不食”。可看出诸子百家对饮食规律的重视。
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刘
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