培训方式线下

菜品特色：
松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴，滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油，紫菜和豆芽组成，清淡鲜美，吃面前喝上几口，清理食道，打开食欲，吃完面后，再喝上几口，鲜汤化食。加点醋，醋更开胃，更消食了，喝下去让人解除劳累的疲倦，精神饱满地去回味这碗好面。一碗面，一碗汤，即能让你领略川南特有的油重无水、一点即燃。
宜宾燃面培训主要内容：
 宜宾燃面底料的识别和配方、 宜宾燃面的加工方法和炒制方法、 宜宾燃面味型的调配方法、 宜宾燃面红油和制作方法、 宜宾燃面的制作方法、 学习高汤的方法和技巧、 汤底勾兑方法和调味技巧、 制作过程中的常见问题和处理技巧、 宜宾燃面主要原材料的好坏识别等。
  随到随学，一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作，一次性收费，中途没有任何费用、包学会。学员毕业后，老师可指导学员购买香料，原材料，设备等。对您开店前的建议，店面的选址，成本的控制等，我们都会免费为您指导。
宜宾燃面培训时间：
3--5天，包学会。随到随学。
历史起源：
 宜宾燃面它之所以叫宜宾燃面，有人说是因为面条在未拌之时***上层放着一撮鲜红的辣椒，就像火在燃烧，也有人说是因为它里面的辣椒多，让人吃了口里像生火，腹中似燃火。其实很简单，你只要随意挑起一根面条，用火点燃，这面就会如火绳一般烈烈地燃烧起来。
培训怎么收费？
一次性收费，无任何后期费用。培训期间不用在交材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服。
培训地点：华润凯旋天地商业街2楼。jiajun821208.
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