| 加工定制是 | 类型真空滚揉机 |
| 适用领域畜牧、养殖业 | 适用对象家禽、 猪、 其他 |
| 品牌宏德 | 型号500 |
| 产品类型全新 | 电源电压380V |
| 功率2.75w | 工作能力200kg/min |
| 外型尺寸1390*1020*1550mm | 重量500Kg |
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作
用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水
性，改善肉块品质。
空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据鼎凤
源通用标准主要有50l型、100l型、300l型、500l型、600l型、800l型、1000l
型、1200l型、1600l型等不同型号的真空滚揉机。
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