冬蜜取于冬蜜，春蜜蜂取于春季，在冬蜜和春蜜之间作比较，在同为真蜂蜜的情况，当然冬蜜蜂要比春蜜好。一是冬蜜水分含量少，二是冬蜜相比于春蜜，在成熟度上，冬蜜蜂的成熟度要比较春蜜高。春蜜蜂水份较重，加上花粉未完全成蜜，这样混全在一起，这样的春蜜是非常容易变质的。
蜂蜜选购建议
建议喜欢蜂蜜的朋友，在选购蜂蜜的时候，多多关注蜂蜜是哪个季节所产的蜜的，不要只关注蜂蜜的价格。好蜂蜜的前提是这个蜂蜜一定是真的，然后再去考虑这个蜂蜜是哪个季节所产的。
因而秦岭土蜂蜜现在也受到了很多人的喜爱，但也有很多人以次充好的败坏秦岭土蜂蜜的名声，
作为祖辈生活在秦岭大山的人，蜜蜂霞给大家聊聊正宗秦岭土蜂蜜。（有爱蜜之人和需要了解蜂蜜知识的朋友可以加蜜蜂霞微信 ）
蜜蜂霞经常会收到朋友的咨询，像是老蜂蜜,蜂蜜分几种,蜂蜜多少钱？等等
家蜂蜜不仅对健康无益，还可能会损伤我们的身体，同时也抹黑了秦岭土蜂蜜的名声。有些朋友可能不知道怎么辨别土蜂蜜的真假，可以去看看我的朋友圈，杨霞蜜蜂霞会经常跟大家分享一些关于蜂蜜的小知识，还有我在山里的实拍和取蜜的小视频，也给大家分享一下我作为一名蜂农的生活。
蜂蜜怎么样是好的,蜂蜜有几种
蜂蜜以蜜源不同而不同。优质的有枇杷蜜、洋槐蜜、柑橘蜜、椴树蜜、枣花蜜、荔枝蜜等等。这些蜜的芳香，口感，色泽都讨人喜欢，出口很多，因而价格高。普通一些的蜂蜜如油菜蜜、荞麦蜜、葵花蜜在这方面差一些，因而价格也低一些。
蜂蜜的种类，在我们国家要按采蜜的蜜蜂品种来分的话，可以分为意蜂蜜和土蜂蜜
意蜂蜜是意大利蜜蜂产的蜜，属外来引进品种，意蜂工作效率高，产蜜量大，现在我国绝大多数蜂农饲养的蜜蜂都是意蜂，但意蜂营养价值并没有土蜂高。
另一种土蜂蜜就是我们本土蜜蜂产的蜜，叫做中华蜜蜂，由野生蜜蜂驯化而来，产蜜量不大，营养价值高。
我们蜜蜂霞养的就是土蜜蜂。想了解更多的朋友可以加蜜蜂霞微信
按照蜜源分类的话，可以把蜂蜜分为单花蜜和多花蜜，比如意蜂蜜大多都是单花蜜，如枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜等等都是单花蜜，多花蜜也叫百花蜜，一般都是土蜂蜜，原因是土蜂蜜采蜜酿蜜的周期时间长，几乎跨越所有花期，所以叫做百花蜜。
单花蜜可以分为枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、洋槐蜜、椴树蜜、油菜蜜等等。
秦岭蜜蜂霞
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