永康市平凡五金制造厂是烤鱼炉、多功能烤炉、烤鱼盘、烤鱼夹、烧烤炉等产品专业生产加工的公司。
平凡五金与您分享：预制美味——野炊烧烤类　　羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒
　　1．羊腿肉切成四方丁2cm左右，放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味；
　　2．青椒、洋葱切成2．5cm方片备用；
　　3．把羊肉用竹签串起来，每串5块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签先用水泡一段时间，避免伤手。
　　肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀受热，鸡肉串最易熟，其次是牛肉。
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平凡五金与您分享：预制美味——野炊烧烤类　　猪通脊、混合香料、盐、胡椒、鲜法香、橄榄油、大蒜
　　1．猪通脊切片，每片100g用肉锤轻轻拍打，使其肉质松软，鲜法香、大蒜切碎备用；
　　2．切好的猪排依次放入混合香料、盐、胡椒、法香、大蒜、橄榄油，腌制入味。
　　烧烤猪排或牛排时要注意火候，最忌讳外焦内生；肉排已提前腌好，烧烤时不需添加调味料，只需在表面刷少许油，放在炉架火弱的一侧，千万不可放强火处烧烤；一般情况下，不要常翻面，待一侧变色后再翻烤另一侧。
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平凡五金与您分享：
直接和烧烤食物接触的，要想烤出好吃的食物，必须时刻保持网内的清洁，每天拷完后应追次的洗干净，不应有残留存在，据中国烧烤网烧烤分析师认为，烧烤网一定要保持清洁、高温、上油。当烤网上有残留食物的时候，要及时清扫，只有这样，食物烤出后的网痕才会明显、漂亮。
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