根据现代饭店发展的主要特点，现代饭店发展将呈现以下趋向：经营理念日趋人性化，无论从设计、经营、管理和服务都以客人为*一；产品从统一化转向多元化，标准化转向个性化；饭店形式倾向大而全，小而专，类型多样化, 饭店设施不断变化；产业结构集团化,经营方式更加灵活；管理日益科学化和现代化。
随着中国的入世，经营的迅猛发展，丰富的旅游资源和日渐高涨的多元审美需求，引用国外设计事务所的艺术，为中国设计师带来新的挑战与希望，我们作为酒店设计工作者，只有通过不断吸取新的理念，新的技术。不断补充和发展传统，让新与旧在不同层次、不同环境中·共生、共存、融合、转化，让新的理念和方法及时发挥作用，酒店建筑及室内设计才会更理性、更全面、更健康的发展。总之，经过20多年的发展，我们的酒店己经开始走向成熟和理性化。现今的酒店规划设计方面，也开始酒店功能文化，建筑环境与酒店的经营目标完美的结合，并互相促进，形成酒店经营特色和竞争优势可持续发展已在全世界确立。全球一体化的趋势是物质和文化的共享，我们要加强保护人类文化遗产和人居环境的传统风貌。
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