西点师（pastry），这是一个受人尊重的职业、更是一个紧缺人才的职业中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调1查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(cagr)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。 与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。
优质的西点培训学校通常已经形成自身的知名品牌，并且培训的宗旨鲜明，以成就国际顶1尖的西点西餐人才为培训目标，拥有自己的品牌故事，是一所文化底蕴深厚的培训教育机构。一流的西点培训速成班会面向全球招生，专注西点培训人才的教育，同时汇聚了全国乃至全世界的最优1秀的西点烘焙大师作为讲师亲自为学员授课，并且西点培训教学点覆盖面广，便利于学员求学。
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