天津老城里四姐是一家致力于推广天津传统美食的餐饮管理公司，老城里四姐原位于天津老城区北门粮店附近，以地道口味的锅巴菜立足于天津传统美食的聚集地，老城里四姐经过多年的收集及研发拥有多项具有正宗传统口味并经得住市场考验的经营产品。经过几代老城里四姐人的坚持努力，以及对传统手艺的执着，老城里四姐现拥有加盟店近500家，覆盖天津市内六区及周边县市，辐射河北沧州、泊头等地，并以高速的势态推向各区域。
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天津卫那些早点
下面我给大家推荐几样受欢迎的早点
【煎饼果子】天津的煎饼果子才是正宗的，这个我服。面一v定要用绿豆面，越纯越好。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一v定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一v定要是切的细细的香葱末。现在很多人不仅早餐吃它，有时候宵夜也是要排队去买一套呢！
【锅巴菜】“食遍天下人不馋,独恋一碗锅巴香。”说的就是迷恋锅巴菜的人，锅巴菜的主料锅巴，以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊成薄煎饼，切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后，将锅巴放入卤内，轻轻拌合，以锅巴完全沾满卤为止，随即盛人碗内，再洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等。朴哒哒推荐，吃“嘎巴菜”一v定要放些辣子，才能吃出独特的味道。
【果子馃箅糖皮】果子就是油条，一般趁热吃心出锅的特别好吃。馃箅儿就是“薄脆”，突出讲一下什么是“糖皮”!乐呵呵的大叔夹的就是它了！糖皮是用薄面片油炸而成，矩形，焦黄香脆。爱吃的就是甜甜的糖皮了，第v一次感觉甜的早点还真好吃！
【老豆腐】这是大多数老天津人必选早点，别看它其貌不扬，但是特别特别美味!别处的豆腐脑都是清汤里飘着豆腐，天津市是浓汁儿浇在大半碗的豆腐上，再放上辣椒 韭菜花 花椒油之类的小料，吃完有着酣畅痛快的感觉，再来一角饼两根果子，奏是这个味！
【面茶】天津人嘴“刁”，对于这吃的可是要求很高。很多食客喜欢早上喝面茶，稀了稠了、淡了咸了都不行，地道的面茶得咸淡适中、色泽淡黄，端起碗时还要有一股糜子面的香气扑鼻而来。纯糜子面是面茶的主要原料，制作方法颇为考究。它的配料也要精心调制，“芝麻要选个大饱满的，用开水烫后再炒制，然后再制作成芝麻盐。而麻酱还要用上好的香油调稀。”面茶分为“单料”和“双料”两种吃法，顾客可以根据自己的口味来选择。
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