1。燃气灶的风门开度没调节好；你可以检查一下风门还有没有调节的余地，如果还能关小，建议你将开度调小一点，减少一次空气的吸入量，可避免回火；
2。气的质量不好造成的；现在的液化气质量都不稳定，其成份变化比较大，有时候c3h8的体积百分比从30-75%之间变化，而且有时候c3h6的含量也比较高，这会导致容易回火。但这种情况都可以通过减小风门的开度来改善。
如果出现噗噗声音，证明快要回火了，所以你必须将风门关小一点。
风门大小的调节方法：转动风门板，使开口变小，即为调小，减少了空气的进入。
灶具回火又名“放炮”，是火焰缩回到灶具内腔，出现灶喷的“爆燃”的燃烧现象（即风门着了）。
发生回火的原因是混合气的流速小于火焰传播速度，为了防止回火，必须克服能够导致火焰传播速度提高，或使混合气喷出来速度降低的因素影响。
一旦出现回火现象，应立即关闭阀门分析原因，排除障碍。
常见的回火现象排除方法。
（1）如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部（喷嘴部位）温度过高，引起回火，那么就应该设法抬高锅的位置。
（2）由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞，使燃气流量减少而引起的回火，那么就应清扫炉具喷嘴，使之畅通。
（3）因为是一次空气量较大，即风门过大而引起的回火，那么应关小火，调节风门，并应检查胶管。
如果上述原因都不是，还有回火现象，应考虑炉具有问题。