肉丸蒸煮线
肉丸蒸煮线设备特点：
肉丸蒸煮线由三大部分组成，即成型部分，蒸煮部分，冷却部分。
成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温通过调节蒸流气控制，以确保成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温90度左右。
成型后的丸子需在蒸煮槽的进一步蒸煮后，通过输送链条匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调解输送链条运行速度来控制。
通过链条输送到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水，冷却槽内的水温始终保持在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷动。
整机采用不锈钢制作，真正实现了制作肉丸的自动化，减轻了劳动强度，增加了肉丸的生产量，更加提高了生产效率。
肉丸蒸煮线应用范围：
丸子机主要用于油炸或水氽的鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖，亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用。 肉丸生产线的主要设备有绞肉机、刨肉机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。，是制作肉丸的多用途设备。
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