更节能(热效率高) 表现在它的热效率极高。电磁炉的应用原理是电流通过线圈产生磁场，内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)的底部时，促使铁分子高速运动，产生无数小涡流，因此热效率高。
更环保(卫生、清洁) ， 因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物质，无火、无烟、无味。 电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求，灵活的控制发热功率及烹饪温度。
电磁炉可以任意选择烹调所需的温度(恒温制)和将温度设定到某一挡。 能够掌握火候选择所需的温度，十分方便。
更多能(煎、炒、炸、煮、炖全能行) 电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军，而且节约空间，携带轻巧方便。
广江火锅电磁炉：
1、安全
电磁炉在使用中不会产生明火，也不需要排烟管道，更不存在因泄漏油、煤气而引发安全事故。电磁炉的电源开关都有自动保护装置，不会有电路短路产生的安全事故。
2、环保
电磁炉在使用中不会产废气、燃油烟，让厨房清洁卫生，不会产生有害气体。电磁炉在使用中不会浪费热能到空气中，不会产生传统炉具使用过程中时室温不断上升之情形。
3、方便
电磁炉安装时不需配套油管、排烟管道等其他配套设备，即装即用。挪动地方时轻便灵活。使用时不需要传统炉具用时需点火开气工作，工作结束后也不需关诸多开关阀门。
4、好用
灵活的一键操作与数码显示简便全面，智能化电脑系统可自动控制过热、过载、锅体配套的保护功能。
5、准确
多档的数码显示，准确撑控所需温度，配合时间控制能真正达到所需的高要求。
广江15年火锅电磁炉专家，技术成熟，产品性能好，价格亲民，已与多家全国知名连锁餐饮企业达成合作关系。洽谈热线：15813324678 陈小姐