孵化技术可以参考如下：
一、选好场所。孵化龟蛋应该选择安全、无污染的室内场所，并要防止老鼠、蚂蚁等对龟蛋的伤害。
二、选好沙土。要选用细嫩、无污染的沙土孵化龟蛋，沙土的厚度约为15--20厘米，龟蛋应有序平铺且相互不接触，龟蛋埋进沙土的深度以5厘米为宜。
三、调好湿度。湿度保持在80%左右,以手抓沙土成团,松手后轻拨沙土即成粉状为宜。空气干燥的晴天，每天早晚应向沙土洒水1—2次，空气湿度较大，可减少洒水次数或者不用洒水。
四、控好温度。孵化龟蛋的室内温度高，苗会出得快些；温度低，苗会出得慢些，比较适宜的温度是20度--35度，经过60天～70天的时间便可孵化出龟苗。但不建议采用加温方式孵化龟蛋，因为按照自然温度孵化出来的龟苗才能更好地确保其今后的生长发育能力和品质。
可以吃的，有点像鹌鹑蛋的，我家三只大草龟有两只下过蛋，我吃过的，水里煮煮或摊小荷包蛋都行。但如果家中有公乌龟，这是受过精的蛋，还是试试看孵蛋吧，孵不出还是吃了吧。