从0基础学起，逐渐深入，以理论为辅，实践为主，进行阶段性考核。江苏新东方烹饪学校课程设置，中式菜系包括中国经典菜数百道，八大菜系的经典名菜、特色风味菜肴、各菜系创新菜。西餐西点菜系，主要有西式快餐、西式正餐、西式面点、西式甜点、花式调酒等课程。另外，还有食品雕刻、中式面点、干锅、火锅、冷卤烧腊等烹饪技艺班。江苏新东方烹饪学校，是知名品牌烹饪培训基地，学校现有两个校区，泰山一部，泰山二部校区。
学厨师年龄没有明显的限制，一般十四、五岁开始，从基础学起，逐渐深入，以理论为辅，实践为主，进行阶段性考核。教学采用名师一对一辅导，手把手教学模式，保障你能学的会；让学生懂得更多菜品理论知识，定期举办各类技能比赛，让学生乐于赛，更乐于学。
在校生将近2500多人，学校是属于集团办学，各方面均有保障，学校教学设施先进，自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实操大厅、演示大厅、切配大厅、标准化的理论教室、计算机中心、投影室、西点教室、西餐教室等完善的基础硬件设施。新东方是目前全国规模较大的烹饪教育学校。
江苏新东方烹饪技术学校
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