江苏千叶酱香饼培训 专业教学， 千叶味酱香饼很独特，不同于传统的酱香饼，在饼烙完了然后切成小块后才撒葱花、香菜末和涂酱料，而是当饼未出锅之前就涂酱料和撒葱花、香菜末。等然后卖给顾客的时候，他把卷好的饼再切开。 这样做可以利用饼的热度将葱花焖一下，葱花加热之后少了辛辣但又不会像熟葱那样塌软，保存了葱清香味，口感更好。  不仅如此，在葱的选择上，也很有讲究，必须选用新鲜的小香葱。因为如果是大葱的话辛辣的味道用饼的温度是焖不掉的，而且焖过之后也没有了葱的清香味。虽然小香葱现在已经达到了每斤五块五甚至六块钱的价格，但是为了味道也必须坚持。 去哪学千叶酱香饼做法,哪里教正宗千叶酱香饼的配方。     千叶酱香饼闻着香，吃着也香，且市场价格符合大众需求，非常受到大众的喜爱。 千叶味酱香饼更适合北方人的咸鲜口感，皮脆面薄却也不失筋道。葱花、香口，菜末配上秘制的酱料，夹一大块进口，面食的甜香，葱花、香菜末的清禁的鲜香紧紧地缠绕着门客的味蕾，不原来吃饼也可以这么享受！
千叶味酱香饼很独特，不同于传统的酱香饼，在饼烙完了然后切成小块后才撒葱花、香菜末和涂酱料，而是当饼未出锅之前就涂酱料和撒葱花、香菜末。等然后卖给顾客的时候，他把卷好的饼再切开。 这样做可以利用饼的热度将葱花焖一下，葱花加热之后少了辛辣但又不会像熟葱那样塌软，保存了葱清香味，口感更好。  不仅如此，在葱的选择上，也很有讲究，必须选用新鲜的小香葱。因为如果是大葱的话辛辣的味道用饼的温度是焖不掉的，而且焖过之后也没有了葱的清香味。虽然小香葱现在已经达到了每斤五块五甚至六块钱的价格，但是为了味道也必须坚持。

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