炸鱼往往会搭配柠檬汁和鞑靼酱食用，后者是一种以蛋黄酱为基酱，并加入酸黄瓜、刺山柑、柠檬汁、细香葱等调味而成的酸味酱汁，常用于搭配鱼、虾类海鲜。清新的酸味中和了炸鱼的油腻感，使人食欲大开。猫九爷经研制发现特制的青芥末酱和金枪鱼酱也别有一番风味。在产品后续研发上，猫九爷研制了炸鱼薯条杯并突破性销售，让产品丰富化，果汁与深海小吃的完美结合，成为英伦小吃的有一道风景线。
炸鱼薯条是一道以炸鱼和薯条结合而成的小吃。不过，尽管面向平民、做法简单，但要把炸鱼薯条做好也颇有一番讲究。英式薯条(chips)不同于法式薯条(french fries)，形状更加粗短扎实，为达到不同的理想脆度，可能入锅油炸1-3次不等。英国人崇尚土豆的原始风味，因此英式薯条虽不及法式薯条那般香脆，却更能体会到土豆香味与酥糯口感。
猫九爷炸鱼薯条加盟流程：
1、电话咨询：
通过电话或者网页形式对猫九爷炸鱼薯条项目情况进行了解；
2、总部考察：
有明确投资意向后，猫九爷炸鱼薯条加盟商可再实地进行考察；
3、项目洽谈：
对猫九爷炸鱼薯条项目了解深入后，再签订加盟合同，缴纳相关费用；
4、技术培训：
猫九爷炸鱼薯条总部会采用3+2模式进行相关的技术培训，并积极协助指导店面装修；
5、筹备阶段：
进行设备、培训、配施等相关店铺准备工作，制定相关开业方案；
6、开业大吉：
正式开业，猫九爷炸鱼薯条总部给予全程跟踪指导。