答：我们的酿酒设备有7大优势：
1、利用双层加热，明火与水，利用水蒸汽加热，防止糊锅现象，保证酒的质量。
2、可直接排糟，多次循环生产，省时、省力、省燃料。
3、设有酒度可调锅盖，根据当地的需要调节酒的度数。
4、装有陶瓷球，具有过滤、澄清、陈化的功能。
5、蒸酒时多次加热，缩短蒸馏时间。
6、设备密封性、冷却性好，防止酒蒸汽外漏，降低温度使酒不易挥发，确保了产量。
7、采用1.6镜面进口8k304不锈钢材质，耐高温、耐酸耐碱、正常使用寿命8-10年
要真正做到精心勾调。这就要求勾调人员准确计量、用心勾调，尤其是做小样的时候千万要小心谨慎，力求准确。因为勾调本身是一项要求十分精细的工作，关键在点滴之间，稍有不慎就会出现失之毫厘、谬以千里的结果。比方说，勾调小样所用仪器一定要干净，洗过的空瓶内壁不应有水珠聚集成股流下，要尽可能擦拭干净，取用不同调味酒尽可能用不同取样器，若条件不允许，取用完一样品后要用酒精冲洗取样器2遍以上，并稍停片刻待凉干后再取下一种，千万不能不经冲洗就连续使用。样品由小放大过程中计算严格把握好，调味酒的添加要缓慢均匀不宜急快。