【比迪欧定制告诉您怎么样选择不锈钢恒温酒柜】
一、选择大小:
如何选择的大小,这里面就牵涉到两方面的因素:一是自己要储存的酒的数量;二是酒柜摆放的位置和场所。
市场上的恒温酒柜,从数瓶到上百瓶的容量都有;根据自己要存酒的数量,消费者可以自由选择。
不过,需要注意的是,即使你是一个刚入门级的葡萄酒爱好者,只有寥寥数瓶的存酒,但是,一旦你迷上了这红色的精灵,那时,你可能就会整箱整箱的往家里搬了。因此,不管怎样,买个稍微大一点的酒柜准没错,否则你买酒的速度可能都赶不上你换酒柜的速度。
二、要选择品种:
如同葡萄酒的分类一样,恒温酒柜也有很多种类,虽然没有葡萄酒的种类那么复杂,但是,根据酒柜制冷的原理、方式、材质、风格等因素,还是有不少差异的,以下分析:
1、按制冷原理分为:压缩机酒柜
半导体电子酒柜是利用“热电效应”制冷原理,没有压缩机和制冷剂,一般功率很小,容量小,制冷温度在12-18℃左右,通常只适合简单家用。
压缩机酒柜的制冷效率大概是半导体的三倍,它功率大,制冷速度快,温控范围在5-18℃,能满足各类葡萄酒的储存,适合大容量储存多瓶葡萄酒;此外,在档次和功能、使用寿命等方面,也要大大高于电子酒柜。如果家中有高档的数量较多的葡萄酒,建议选择压缩机制冷的酒柜。
2、按制冷方式分为:风冷式酒柜
直冷式,又称冷气自然传导式。它的冷源(蒸发器)直接贴附在酒柜的内胆上,通过酒柜内的空气自然对流,把冷源上的冷量散发到酒柜中。因为不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系,所以,直冷式酒柜的缺点是温差大、温度不均匀,甚至容易结霜。
风冷式,也叫做间接直冷,它是将冷源与箱内隔离,风扇将通过冷源(蒸发器)冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于冷风无孔不入,因此,风冷式的酒柜温度更均匀,控制更精 确,而且,酒柜内胆永不会结霜。
值得一提的是,传统的恒温酒柜普遍都是通过酒柜背板的中间部位制冷,这就势必造成了酒柜顶部空间制冷温度不够的“先天不足”,由此造成的酒柜顶部和底部的温度不均匀、温差大的状况,对葡萄酒的储存极为不利。这种制冷系统是直接悬挂在酒柜顶部的,制冷时,冷风直接从顶部“瀑布式”地倾泻到底,因而整个酒柜空间的温度更均匀统一,形象的说,这种制冷方式,就好比一个人淋浴,从头到脚的淋浴,比起仅仅直接喷淋背部或脚,当然前者更清凉了。而比迪欧专业定制恒温酒柜,厂家量身定制,支持上门量尺,质量高品质.高服务,是您的不二之选。
随着人们的生活品位不断的提升,客厅酒柜装修已成为一种潮流,定制酒柜更是一种潮流,其不仅可以充分合理利用空间,而且还能起到隔断的装饰效果,但是定制酒柜设计也是有学问的,比迪欧为你讲解定制恒温酒柜如何设计。
规避光害性能
虽然没有直接照射到阳光,但紫外线无所不在,而会破坏酒质的,就是光线中的紫外线。一般而言,密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的设计。不过一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,因此玻璃门设计的酒柜,普遍受到欢迎。而同样是玻璃门,有滤除紫外线功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多,因此购买前,好先问清楚。
通风,净化空气的功能
葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体,会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中可以靠自然的通风排除掉,但在葡萄酒柜这种密死循环境中,便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉,但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠,因此针对空气环境,贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
湿度控制
湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项,因为湿度会影响到软木塞,不对的湿度,会让软木塞干裂或湿腐,对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间,而一般无湿度控制功能的酒柜,大概厢内湿度平均值为55%,很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较高档次的设计,并不是每台都有,因此在购买前,好问清楚有没有这项功能。
降温速度与温控范围
葡萄酒柜在刚启用时,温度下降的时间应该是阶段性,而非像冰箱一样直线下降。一台好的酒柜,其温控系统可以用24至48小时的时间,缓慢地将温度调节至所需温度,就连敏感的葡萄酒,也无法察觉到周遭温度的变化。一般平价的酒柜,可能在一个小时内就把夏天的30度急速降到18度,众所周知,急速的温度变化,不管是由热变冷或由冷变热,对葡萄酒而言都不是好事。
如果将您精心收藏的名酒随意地放置在房间的任意角落,无疑是让明珠蒙尘,降低了名酒本身的奢华格调。好的办法就是定制实木恒温酒柜,不仅能让您更好地收藏名酒,更可以营造一种的品酒氛围,让您从容地品鉴、感受经典名酒的卓然风采。
比迪欧定制恒温酒柜继续引领中国市场实现客户生活品质与品位提升的同时,将比迪欧打造成为国际中卓越的葡萄酒等专业产品的储存、展示及解决方案的知名供应商及世界优质产品的标志。
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