饺子，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺、煎饺。中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子，因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。但是与北方相比最大的不同，就是饺子在南方地区有可能做成米粉皮（用米研磨成粉，做成饺子皮）。而且饺子在南方地区只是一种普通的食品。 大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。大年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。在包饺子的时候会在其中加入红枣、花生、硬币、糖、栗子等等，代表着来年的运道。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。而且在包饺子和吃饺子的时候忌讳说蒜（算）。结婚吃饺子的风俗。在豫北的农村地区，姑娘出嫁之前的头天晚上，会由娘家的女性家属包一百一只小饺子，作为陪嫁。俗称“带饭”。这些小饺子，除了包进去一些正常的馅料外，新嫁娘的嫂子也会恶作剧地包一些特殊的馅料进去，如辣椒，胡椒等。 我们公司是专业的小吃培训学校，详细的小吃培训项目有几百种，主要类别包括：全国名小吃、四川特色小吃、奶茶饮品系列、蛋糕甜品系列、早餐面点系列、火锅系列、面食系列、西餐等 无锡秀泰餐饮培训中心规模大、档次高、坏境好，教学设备完善，集聚餐饮界名厨，另有各地名吃技术培训，传承饮食文化，助力餐饮创业，精益求精，追求卓越。产品第一，客户至上，传承中华美食文化，弘扬各地小吃技术。 学餐饮技术，各种小吃技术，到正规机构，《无锡秀泰餐饮培训中心》专业师傅，手把手教学，一对一服务，一人报名可两人学习，不限制学习时间，包吃包住，满意为止。另有跟踪式，提供经营支持以及店面运营指导，致力于品质教学扶持创业。 我们要为创业者提供高水准的产品和高品质的教学； 我们要为投资者创造更大价值； 了解更多餐饮项目培训，欢迎来电咨询陈老师 选择秀泰，用智慧创造“味”来。 　　联系电话-陈老师：159-6183-4731（微信同步） 　　QQ: 207-049-4440 　　全国免费报名热线：4000-5151-08 　　座.机: 05 10-8875-3779 　　秀泰网址http://www.showthai.cn/ 　　秀泰地址：江苏省无锡市锡山区荡口古镇柏桥路33号。 　　秀泰路线：到无锡站（无锡东站）乘坐708路公交（开往荡口古镇东大门方向）月溪路（青虹路）下车 老师过来接