无烟火锅采用科学方法设计燃气热流量，提高热能利用率，减少废气排放，火锅店内变的无烟、卫生、高档、优雅舒适。
安全使用无烟火锅炉：
第1步、使用电磁炉的时候，要放在平整的桌面上。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
第2步、工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此，在厨房里安装电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面，下面不要垫放有可能损坏电磁炉的物体，液体， 需要提示的是，当电磁炉在工作中如发现其风扇不转，要立即停用并及时检修。
第3步、电磁炉承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过五公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压力不至于过重，过于集中。
第4步、使用电磁炉时不要让铁锅或其他锅具空烧，干烧，以免因迅速加热造成锅具和炉面损坏。
第5步、电磁炉同其他电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体。不能把电磁炉放到水中清洗或用水冲洗，也不能用溶剂、汽油等来清洗炉面和炉体。另外，也不要用金属刷，砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。
第6步、正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。为避免油污沾污炉面和炉体，减少对电磁炉清洗的工作量，在使用电磁炉时可在炉面放一张大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具溢出的水、油等污物。
火锅电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。
1.电子线路部分包括：功率板、主机板、操控显示板、线圈盘及热敏支架、无刷电机风扇等。
2.结构性包装部分包括：黑晶面板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、包装盒。
特性：
1.火锅电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25khz）交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2.使用铁质、无磁不锈钢或特制含铁锅具。锅底平，且其锅底根据电磁炉功率，线圈盘直径，以12~40厘米为选择。
3.电磁炉附有温度感应器，可防过干烧，因此安全，不易造成危险。
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