产品/公司名称：广州市唐三镜酒械企业管理有限公司
经营项目：酿酒设备
营业时间：6:00 - 18:00
产品品牌：唐三镜


沙参是桔梗科多年生草本植物，沙参的根含有皂角苷，菊粉等，可以起到清热祛痰及去肺热等功效，民间作为强壮剂使用。像沙参一样利用根部的植物，通常是为了过冬，秋天在根部储存很多营养成分，所以晚秋至次年初春刨采，其味道和功效最佳。
选用沙参一样质地比较坚硬的材料泡酒时，熟化得越久，酒的味道和香气越佳，而且干沙参比生沙参浸出速度快。
沙参酒的制作方法：
1、用干净的牙刷把沙参表面的泥土刷洗干净，然后用干净的毛巾擦干表面水分。
2、在准备好的容器中放入100g沙参，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8l之后，进行密封。然后放置在避光阴凉处保存，进入浸出及熟化阶段。干沙参使用30g就可以，由于沙参体积较大，不好直接放入容器中使用，可以切成适当大小，如果容器允许，整根放入会更加美观，详细记录酒的相关信息。
3、经过3个月左右浸泡后，就可以饮用沙参酒了，不过浸泡6个月以上沙参味道和药效最佳，沙参酒无需过滤材料。保存时注意确认酒的基本信息。
饮用方法:
沙参酒呈琥珀色，有沙参特有的香气，且略带苦味。为了体会浓郁的香气，最好纯饮，也可以添加冰块饮用。
小贴士：在此酿酒师还教大家制作沙参茶
材料：生沙参100g，水2l，蜂蜜少许
制作方法：
1、摘掉须根，用干净的牙刷把沙参的表面清洗干净；
2、在2l水中放入100g沙参，慢慢地熬；
3、饮用时，添加蜂蜜饮用味道更佳。在熬沙参的水中，放入袋装
绿茶浸泡，放凉饮用，可以清热去火。


上门服务：有

---

付婷婷
13250784868
1456372046@qq.com
广东 - 广州 - 番禺 - 市桥 - 广东省广州市番禺区市桥大北路189号新业大厦四楼（市桥汽车站旁）