培训方式线下

   佳茂冒菜，是创业专家推荐的优先选择，因为冒菜的独特制作过程。冒菜，在汤和底料的制作上苦心研究，研制出 红汤(麻辣)。底汤以鸡骨吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余种中草药为原料，经低温萃取、临界干燥、后期醇化等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。红景冒菜 的菜品种类和数量，都是由顾客自己决定的，更能够符合顾客的特殊喜好，在这一点来说，其他的小本创业就不能够很好的达到这个效果，所以冒菜是人们喜 欢的美食之一。
冒菜以诚信为本的原则!坚持实践为主的培训模式!坚持全透明的传授方式!
佳茂冒菜培训内容：
1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。 2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、荤菜的码味和装盘以及保存方法。 4、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
5、冒菜底料的配制方法与炒制方法。 6、冒菜底料的保存方法。
7、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。 8、红油辣椒的制作方法和保存方法。
9、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务
住宿安排：学习期间吃住均由公司提供
授课方式：一对一、手把手、一人一灶，全程亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，学习时间是7-10天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止，不限时间
授课地点：成都市锦江区华润凯旋天地商业街2楼，地铁7号线直达。
jiajun821208.

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成都佳茂餐饮管理有限公司
廖先生
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四川 成都 锦江区 华润凯旋天地1栋201好